蔬菜中含维生素A低的食物
按维生素A含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 476.67 | 318 |
| 302 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 497.33 | 332 |
| 303 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 499.17 | 333 |
| 304 | 败酱 | 胭脂麻 | 501.67 | 334 |
| 305 | 地笋 | 地古牛 | 527.5 | 352 |
| 306 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 579.17 | 386 |
| 307 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 579.33 | 386 |
| 308 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 586.25 | 391 |
| 309 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 593 | 395 |
| 310 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 600.83 | 401 |
| 311 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 612.5 | 408 |
| 312 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 672.83 | 449 |
| 313 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 709.67 | 473 |
| 314 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 795.83 | 531 |
| 315 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 846.5 | 564 |
| 316 | 胡萝卜 | 胡萝卜，未加工（U） | 980.17 | 653 |
| 317 | 胡萝卜（熟） | 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1009 | 673 |
| 318 | 葡萄叶 | 葡萄叶，未加工（U） | 1401.92 | 935 |
| 319 | 胡萝卜（脱水） | 1437.5 | 958 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。