蔬菜中含硫高的食物

按硫含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 11.2993 19
102 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 11.2015 19
103 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 11.1965 19
104 山药 大薯、薯蓣 11.16 19
105 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 10.9355 18
106 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 10.9355 18
107 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 10.925 18
108 莲藕 莲藕，未加工（U） 10.6211 18
109 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 10.5514 18
110 胡萝卜 胡萝卜（红） 10.37 17
111 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 10.14 17
112 红萝卜 10.08 17
113 红心萝卜 10.07 17
114 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 10.022 17
115 胡萝卜（黄） 9.96 17
116 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 9.96 17
117 笋瓜（生瓜） 9.92 17
118 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 9.75892 16
119 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 9.75892 16
120 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 9.64535 16
121 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 9.6094 16
122 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 9.54649 16
123 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 9.54477 16
124 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 9.4877 16
125 青蒜 9.47 16
126 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 9.44345 16
127 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 9.42789 16
128 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 9.26778 16
129 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 9.11617 15
130 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 8.95 15
131 甜菜 甜菜，未加工（U） 8.94632 15
132 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 8.84649 15
133 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 8.82 15
134 洋葱（熟） 洋葱，熟，煮，沥干，不加盐（U） 8.77749 15
135 青椒（菜椒、柿子椒） 甜椒、灯笼椒 8.74 15
136 菠菜 8.68 15
137 大白菜（小白口） 8.56 14
138 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 8.04078 14
139 芦笋（龙须菜） 8.04 14
140 莴笋（莴苣） 8.03 14
141 芥菜（大叶） 盖菜 7.93 13
142 甜菜叶 7.91 13
143 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 7.88046 13
144 生菜（叶用莴苣） 7.82 13
145 鞭笋 马鞭笋 7.75 13
146 韭菜 韭菜，未加工（U） 7.74835 13
147 韭黄 韭芽 7.74 13
148 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 7.72 13
149 香椿（香椿芽） 7.72 13
150 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 7.71949 13
151 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 7.656 13
152 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 7.61174 13
153 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 7.61 13
154 酸模 酸模，未加工（U） 7.52928 13
155 洋葱 7.31 12
156 春笋 7.21 12
157 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 7.17731 12
158 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 7.17731 12
159 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 7.12814 12
160 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 7.12814 12
161 大白菜 大白菜（均值） 7.12 12
162 大白菜（青白口） 7.12 12
163 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 7.07881 12
164 茄子（圆） 7.06 12
165 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 7.02478 12
166 大葱 6.77 11
167 荸荠 马蹄、地栗 6.7 11
168 水芹菜 6.69 11
169 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 6.4886 11
170 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 6.47828 11
171 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 6.47742 11
172 大白菜（白梗） 6.43 11
173 荠菜 蓟菜、菱角菜 6.41 11
174 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 6.36878 11
175 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 6.22085 10
176 生菜（油麦菜） 6.21 10
177 茄子 茄子（均值） 6.2 10
178 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 6.17863 10
179 茄子（绿皮） 6.05 10
180 茄子（紫皮、长） 6 10
181 黄瓜 胡瓜、青瓜 5.97 10
182 小白菜 青菜 5.85 10
183 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 5.84985 10
184 薤（皎头） 5.81 10
185 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 5.69 10
186 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 5.68856 10
187 白萝卜 5.68 10
188 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 5.67685 10
189 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 5.52353 9
190 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 5.52353 9
191 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 5.46671 9
192 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 5.4191 9
193 水萝卜（脆萝卜） 5.36 9
194 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 5.36 9
195 姜 黄姜 5.36 9
196 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 5.19539 9
197 葫子 5.09 9
198 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 5.08807 9
199 油菜薹（菜薹） 5.08 9
200 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 4.98028 8

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含硫高的食物的食疗作用