含多不饱和脂肪酸低的食物
按多不饱和脂肪酸含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 701 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 0.467 | 7 |
| 702 | 栗子（干） | 板栗 | 0.468 | 7 |
| 703 | 海蜇（干、腌） | 海蜇、干、腌（U）、水母 | 0.475 | 8 |
| 704 | 羊肉（里脊） | 0.48 | 8 | |
| 705 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 0.487 | 8 |
| 706 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 0.49 | 8 |
| 707 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 0.493 | 8 |
| 708 | 人奶（母乳） | 人乳 | 0.497 | 8 |
| 709 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 0.498 | 8 |
| 710 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 0.5 | 8 |
| 711 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 0.5 | 8 |
| 712 | 小米 | 无 | 0.5 | 8 |
| 713 | 豆腐脑（老豆腐） | 0.5 | 8 | |
| 714 | 蚕豆 | 蚕豆（带皮） | 0.5 | 8 |
| 715 | 眉豆（饭豇豆） | 爬豆 | 0.5 | 8 |
| 716 | 豌豆 | 0.5 | 8 | |
| 717 | 豌豆（花） | 0.5 | 8 | |
| 718 | 木耳（黑木耳） | 云耳、木耳（干） | 0.5 | 8 |
| 719 | 猪肾（猪腰子） | 0.5 | 8 | |
| 720 | 牛肝 | 0.5 | 8 | |
| 721 | 牛舌 | 0.5 | 8 | |
| 722 | 火鸡肝 | 0.5 | 8 | |
| 723 | 松花蛋（鸡蛋） | 0.5 | 8 | |
| 724 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 0.5 | 8 |
| 725 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 0.5 | 8 |
| 726 | 鲫鱼 | 喜头鱼、海附鱼 | 0.5 | 8 |
| 727 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 0.5 | 8 |
| 728 | 螃蟹（海蟹） | 海蟹（均值） | 0.5 | 8 |
| 729 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 0.5 | 8 |
| 730 | 牡蛎（海蛎子） | 0.5 | 8 | |
| 731 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 0.501 | 8 |
| 732 | 豆类（小白） | 豆类，小白，成熟种子，未加工（U） | 0.507 | 8 |
| 733 | 黄米 | 0.508 | 8 | |
| 734 | 糜子米（炒米） | 0.508 | 8 | |
| 735 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 0.508 | 8 |
| 736 | 扁豆 | 扁豆，未加工（U） | 0.526 | 8 |
| 737 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 0.527 | 8 |
| 738 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 0.53 | 8 |
| 739 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 0.532 | 9 |
| 740 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 0.532 | 9 |
| 741 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 0.533 | 9 |
| 742 | 阿拉斯加帝王蟹（熟） | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） | 0.536 | 9 |
| 743 | 雪蟹（熟） | 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） | 0.54 | 9 |
| 744 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 0.542 | 9 |
| 745 | 豆沙 | 0.543 | 9 | |
| 746 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 0.545 | 9 |
| 747 | 面条 | 面条（标准粉） | 0.556 | 9 |
| 748 | 面条（富强粉） | 无 | 0.556 | 9 |
| 749 | 通心粉 | 通心面 | 0.556 | 9 |
| 750 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 0.557 | 9 |
| 751 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 0.557 | 9 |
| 752 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 0.56 | 9 |
| 753 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 0.56 | 9 |
| 754 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 0.564 | 9 |
| 755 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 0.58 | 9 |
| 756 | 花豆 | 花豆（红） | 0.586 | 9 |
| 757 | 芸豆（红） | 0.586 | 9 | |
| 758 | 芸豆（红色） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，未加工（U）、四季豆、菜豆 | 0.586 | 9 |
| 759 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 0.588 | 9 |
| 760 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 0.589 | 9 |
| 761 | 黄玉米糁 | 无 | 0.6 | 10 |
| 762 | 扁豆 | 0.6 | 10 | |
| 763 | 扁豆（白） | 0.6 | 10 | |
| 764 | 莲子 | 莲子（干） | 0.6 | 10 |
| 765 | 羊肉（熟） | 0.6 | 10 | |
| 766 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 0.6 | 10 |
| 767 | 鸡肝 | 0.6 | 10 | |
| 768 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 0.6 | 10 |
| 769 | 鲤鱼 | 0.6 | 10 | |
| 770 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 0.6 | 10 |
| 771 | 鲈鱼（鲈花） | 0.6 | 10 | |
| 772 | 梭子蟹 | 0.6 | 10 | |
| 773 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 0.603 | 10 |
| 774 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 0.61 | 10 |
| 775 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 0.61 | 10 |
| 776 | 野鸡（不带皮） | 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 | 0.62 | 10 |
| 777 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 0.627 | 10 |
| 778 | 橄榄（罐装） | 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） | 0.629 | 10 |
| 779 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 0.636 | 10 |
| 780 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 0.642 | 10 |
| 781 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 0.667 | 11 |
| 782 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 0.669 | 11 |
| 783 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 0.671 | 11 |
| 784 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.673 | 11 |
| 785 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 0.673 | 11 |
| 786 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 0.676 | 11 |
| 787 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.681 | 11 |
| 788 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.684 | 11 |
| 789 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 0.69 | 11 |
| 790 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 0.695 | 11 |
| 791 | 黄玉米面 | 无 | 0.7 | 11 |
| 792 | 蚕豆（去皮） | 0.7 | 11 | |
| 793 | 黄豆芽 | 0.7 | 11 | |
| 794 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 0.7 | 11 |
| 795 | 腊肉（培根） | 0.7 | 11 | |
| 796 | 猪肝（卤煮） | 0.7 | 11 | |
| 797 | 羊肚 | 0.7 | 11 | |
| 798 | 驴肉（酱） | 0.7 | 11 | |
| 799 | 兔肉 | 0.7 | 11 | |
| 800 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 0.7 | 11 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。