蔬菜中含钠高的食物

按钠含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 香菜（脱水） 1217.5 406
2 德国酸菜（罐头） 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） 661 220
3 大白菜（脱水） 492.5 164
4 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 477 159
5 刺菜蓟（熟、加盐） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） 412 137
6 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 411 137
7 油菜（脱水） 405.3 135
8 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 324 108
9 胡萝卜（脱水） 300.7 100
10 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 287 96
11 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 268 89
12 菜花（脱水） 264.3 88
13 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 257 86
14 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 244 81
15 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 243 81
16 菠菜（脱水） 242 81
17 胡萝卜（罐头） 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） 242 81
18 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 241 80
19 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 240 80
20 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 240 80
21 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 240 80
22 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 226 75
23 白花菜 215.2 72
24 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 213 71
25 甜菜叶 201 67
26 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 194 65
27 茴香（小茴香） 186.3 62
28 刺菜蓟（熟） 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） 176 59
29 朝鲜蓟 164.5 55
30 茼蒿 蓬蒿菜 161.3 54
31 芹菜茎 159 53
32 独行菜（宽） 142.5 48
33 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 130 43
34 独行菜 120.8 40
35 乌塌菜 乌菜 115.5 39
36 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 115 38
37 荞菜（野荞） 109.4 36
38 香蒲 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） 109 36
39 山药（干） 104.2 35
40 姜（干） 104.2 35
41 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 100 33
42 油菜（黑） 98.8 33
43 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 94.3 31
44 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 94 31
45 萝卜缨 萝卜缨（青） 91.4 30
46 大白菜（白梗） 89.3 30
47 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 88 29
48 心里美萝卜 85.4 28
49 菠菜 85.2 28
50 南瓜粉 83.6 28
51 油菜薹（菜薹） 83.2 28
52 芹菜叶 83 28
53 生菜（油麦菜） 80 27
54 芹菜 芹菜，未加工（U） 80 27
55 菠菜 菠菜，未加工（U） 79 26
56 甜菜 甜菜，未加工（U） 78 26
57 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 78 26
58 洋葱（紫皮、脱水） 77.4 26
59 球茎茴香 77.2 26
60 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 77 26
61 蒲公英叶 黄花苗叶、孛孛丁叶 76 25
62 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 74.6 25
63 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 74 25
64 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 73.8 25
65 小白菜 青菜 73.5 25
66 婆罗门参（黑） 73.1 24
67 胡萝卜 胡萝卜（红） 71.4 24
68 青萝卜 69.9 23
69 百合（脱水） 69.8 23
70 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 69 23
71 红皮萝卜 变萝卜、卞萝卜 68 23
72 萝卜 萝卜，未加工（U） 67 22
73 大头菜 芥菜头 65.6 22
74 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 65 22
75 红萝卜 62.7 21
76 地肤 益明、扫帚苗 62.4 21
77 白萝卜 61.8 21
78 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 61.2 20
79 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 60 20
80 黄花菜（金针菜） 59.2 20
81 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 58 19
82 大白菜 大白菜（均值） 57.5 19
83 瓤儿白（瓤儿菜） 56.9 19
84 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 56 19
85 欧芹 欧芹，新鲜（U）、香芹、西芹 56 19
86 油菜 上海青 55.8 19
87 油菜（小） 53 18
88 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 53 18
89 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 52 17
90 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 50.5 17
91 蚕豆 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） 50 17
92 红心萝卜 49.1 16
93 香菜 芫荽 48.5 16
94 大白菜（青白口） 48.4 16
95 花叶萝卜 47.2 16
96 落葵（木耳菜） 47.2 16
97 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 46 15
98 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 45 15
99 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 45 15
100 藕（莲藕） 44.2 15

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钠高的食物的食疗作用