河海鲜中含赖氨酸高的食物

按赖氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 4881 1660
2 扇贝（干） 干贝 4502 1531
3 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 4020 1367
4 鱼片干 3684 1253
5 海米（虾米） 虾仁 3499 1190
6 蛏干 3470 1180
7 丁香鱼 丁香鱼（干） 2981 1014
8 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2747 934
9 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2590 881
10 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2565 872
11 金枪鱼（白色、罐装） 鱼，金枪鱼，白色，罐装在油中，不含盐，排干固体（U） 2437 829
12 虱目鱼（熟） 鱼，虱目鱼，熟，干热（U）、麻虱鱼 2417 822
13 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 2415 821
14 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 2343 797
15 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 2282 776
16 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 2258 768
17 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 2168 737
18 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2147 730
19 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2142 729
20 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 2061 701
21 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 2020 687
22 比目鱼 凸眼鱼、鲽 1941 660
23 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 1939 660
24 鲨鱼 真鲨、白斑角鲨 1926 655
25 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 1907 649
26 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 1901 647
27 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 1890 643
28 虱目鱼 鱼，虱目鱼，未加工（U）、麻虱鱼 1886 641
29 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 1883 640
30 鳟鱼（虹鳟） 1870 636
31 蛇鲻 沙梭鱼 1861 633
32 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 1855 631
33 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 1855 631
34 鮸鱼（鳘鱼） 1854 631
35 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 1845 628
36 鳓鱼 快鱼、力鱼 1844 627
37 鲑鱼子酱 1834 624
38 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 1822 620
39 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 1822 620
40 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 1818 618
41 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 1789 609
42 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 1779 605
43 鲻鱼 白眼棱鱼 1777 604
44 龙虾 1745 594
45 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 1734 590
46 安康鱼（熟） 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 1705 580
47 颚针鱼（针量鱼） 1700 578
48 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 1700 578
49 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 1697 577
50 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 1694 576
51 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 1684 573
52 钳鱼（养殖、熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） 1677 570
53 乌鳢（黑鱼） 蛇鱼 1670 568
54 海鳗 1653 562
55 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 1650 561
56 香海螺 1620 551
57 基围虾 1615 549
58 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 1610 548
59 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 1597 543
60 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 1592 541
61 湟鱼 裸鲤鱼 1577 536
62 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 1574 535
63 堤鱼 1574 535
64 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 1572 535
65 鳡鱼 猴鱼 1569 534
66 鲮鱼 雪鲮 1562 531
67 龙利鱼（熟） 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 1561 531
68 塘虱鱼（胡子鲇） 1532 521
69 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 1525 519
70 白鲢（鲢鱼） 胖子 1523 518
71 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 1523 518
72 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 1523 518
73 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 1515 515
74 鲈鱼（鲈花） 1512 514
75 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 1510 514
76 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 1507 513
77 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 1507 513
78 红娘鱼 翼红娘鱼 1506 512
79 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 1506 512
80 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 1504 512
81 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 1484 505
82 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 1483 504
83 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 1478 503
84 草鱼 草鲩、白鲩 1474 501
85 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 1474 501
86 黄鳝 鳝鱼 1471 500
87 对虾 1457 496
88 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 1457 496
89 泥鳅 1433 487
90 中国对虾（东方对虾） 1433 487
91 鲤鱼 1432 487
92 香梭鱼 油抒 1425 485
93 带鱼 白带鱼、刀鱼 1417 482
94 河虾 1406 478
95 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 1388 472
96 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 1386 471
97 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 1386 471
98 罗非鱼 1383 470
99 海虾 1365 464
100 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 1351 460

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含赖氨酸高的食物的食疗作用