含叶黄素类高的食物

按叶黄素类含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
101 辣椒（红、小） 749 62
102 豌豆 豌豆（带荚） 740 62
103 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 740 62
104 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 712 59
105 芦笋（龙须菜） 710 59
106 芦笋 芦笋，未加工（U） 710 59
107 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 687 57
108 木瓜 番木瓜 678 57
109 木瓜 木瓜，未加工（U） 678 57
110 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 663 55
111 亚麻籽 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 651 54
112 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 641 53
113 毛豆 青豆、菜用大豆 640 53
114 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 640 53
115 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 630 53
116 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 618 52
117 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 618 52
118 茴香（小茴香） 607 51
119 球茎茴香 607 51
120 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 607 51
121 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 595 50
122 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 584 49
123 芥末 568 47
124 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 568 47
125 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 545 45
126 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 543 45
127 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 541 45
128 橄榄 白榄 519 43
129 橄榄（腌渍、罐装） 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） 519 43
130 鸡蛋 鸡蛋（均值） 512 43
131 鸡蛋（红皮） 512 43
132 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 512 43
133 橄榄（罐装） 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） 510 43
134 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 508 42
135 辣椒（甜、红色、熟） 辣椒，甜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 507 42
136 胡椒粉 479 40
137 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 479 40
138 鸭蛋 471 39
139 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 470 39
140 朝鲜蓟 464 39
141 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 464 39
142 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 464 39
143 鹅蛋 454 38
144 孜然 香料，孜然籽（U） 448 37
145 FritoLay（杂粮小吃） 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） 441 37
146 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 439 37
147 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 408 34
148 橘汁 橘汁，未加工（U） 380 32
149 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 358 30
150 肉桂 香料，肉桂粉（U） 351 29
151 青椒（菜椒、柿子椒） 甜椒、灯笼椒 348 29
152 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 348 29
153 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 329 27
154 韭菜 323 27
155 韭黄 韭芽 323 27
156 韭菜 韭菜，未加工（U） 323 27
157 金橘 金枣 322 27
158 金橘 金橘，未加工（U） 322 27
159 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 299 25
160 鳄梨 298 25
161 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 298 25
162 德国酸菜（罐头） 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） 295 25
163 橙汁 橙汁，未加工（U） 284 24
164 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 283 24
165 芹菜 芹菜，未加工（U） 283 24
166 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 280 23
167 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 280 23
168 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 278 23
169 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 277 23
170 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 261 22
171 胡萝卜 胡萝卜（红） 256 21
172 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 256 21
173 橙子 橙子，未加工，所有商业品种（U） 245 20
174 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 245 20
175 李子干 李子，干（李子），生的（U） 241 20
176 麸皮 糠 240 20
177 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 240 20
178 覆盆子（冷冻） 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 240 20
179 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 236 20
180 桃子（婴儿食品） 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） 231 19
181 油桃 油桃，未加工（U） 228 19
182 小麦 麸麦、浮麦 220 18
183 苦荞麦粉 220 18
184 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 220 18
185 全麦面粉 全麦面粉（U） 220 18
186 野生稻 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 220 18
187 黑麦面粉（中级） 黑麦面粉，中级（U） 210 18
188 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 194 16
189 杏子 杏子，生的（U） 193 16
190 燕麦棒 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） 189 16
191 燕麦麸皮 燕麦麸皮，未加工（U） 180 15
192 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 176 15
193 食用大黄 170 14
194 食用大黄 食用大黄，未加工（U） 170 14
195 麦片 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） 170 14
196 藜麦 藜麦，生的（U） 164 14
197 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 162 14
198 番茄酱 番茄酱（U） 161 13
199 大麦 元麦 160 13
200 大麦（去壳） 大麦，去壳（U） 160 13

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含叶黄素类高的食物的食疗作用