畜肉中含铜高的食物
按铜含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 牛肉（后腱） | 0.1 | 63 | |
| 102 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋（生） | 0.1 | 63 |
| 103 | 羊肚 | 0.1 | 63 | |
| 104 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.1 | 63 |
| 105 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 0.1 | 63 |
| 106 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.099 | 62 |
| 107 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.094 | 59 |
| 108 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 0.091 | 57 |
| 109 | 猪蹄 | 0.09 | 56 | |
| 110 | 牛舌 | 0.09 | 56 | |
| 111 | 羊肉（熟） | 0.09 | 56 | |
| 112 | 手抓羊肉 | 0.09 | 56 | |
| 113 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.081 | 51 |
| 114 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 0.081 | 51 |
| 115 | 猪头肉 | 0.08 | 50 | |
| 116 | 猪肺 | 0.08 | 50 | |
| 117 | 腊肉 | 腊肉（生） | 0.08 | 50 |
| 118 | 午餐肉 | 0.08 | 50 | |
| 119 | 猪蹄（熟） | 0.08 | 50 | |
| 120 | 火腿 | 火腿（均值） | 0.08 | 50 |
| 121 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 0.08 | 50 |
| 122 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 0.08 | 50 |
| 123 | 牛肉（牛腩、熟） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 | 0.078 | 49 |
| 124 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 0.077 | 48 |
| 125 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.077 | 48 |
| 126 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 0.074 | 46 |
| 127 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 0.072 | 45 |
| 128 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 0.071 | 44 |
| 129 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 0.071 | 44 |
| 130 | 广式香肠（广东香肠） | 0.07 | 44 | |
| 131 | 腊肠 | 0.07 | 44 | |
| 132 | 牛肉（腑肋） | 0.07 | 44 | |
| 133 | 牛肚 | 0.07 | 44 | |
| 134 | 牛肉（牛腩） | 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 | 0.07 | 44 |
| 135 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.07 | 44 |
| 136 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.07 | 44 |
| 137 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 0.069 | 43 |
| 138 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 0.067 | 42 |
| 139 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 0.063 | 39 |
| 140 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 0.06 | 38 |
| 141 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 0.06 | 38 |
| 142 | 猪脾 | 0.06 | 38 | |
| 143 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 0.053 | 33 |
| 144 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 0.052 | 33 |
| 145 | 猪肉（肥） | 0.05 | 31 | |
| 146 | 猪肉（肋条肉） | 0.05 | 31 | |
| 147 | 牛肉松 | 0.05 | 31 | |
| 148 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 0.05 | 31 |
| 149 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 0.049 | 31 |
| 150 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 0.044 | 28 |
| 151 | 猪蹄筋 | 0.04 | 25 | |
| 152 | 蒜肠 | 0.04 | 25 | |
| 153 | 牛蹄筋 | 牛蹄筋（熟） | 0.04 | 25 |
| 154 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 0.04 | 25 |
| 155 | 腊肉（培根） | 0.03 | 19 | |
| 156 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 0.03 | 19 |
| 157 | 羊血 | 0.02 | 13 | |
| 158 | 牛鞭 | 0.01 | 6 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。