含胆固醇高的食物

按胆固醇含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 蛤蜊（均值） 156 390
102 田螺 154 385
103 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 153 383
104 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 153 383
105 牛油 153 383
106 牛油（白脱） 152 380
107 猪心 151 378
108 羊大肠 羊肠、羊肥肠 150 375
109 黄油渣 150 375
110 草虾 斑节对虾 148 370
111 猪小排 146 365
112 赤贝 144 360
113 梭子蟹 142 355
114 扇贝 扇贝（鲜） 140 350
115 猪大肠 猪肠、肥肠 137 343
116 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 137 343
117 泥鳅 136 340
118 大虾 白露虾、长毛对虾 136 340
119 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 133 333
120 蛏子 131 328
121 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 130 325
122 黄鳝 鳝鱼 126 315
123 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 125 313
124 牛大肠 牛肠、牛肥肠 124 310
125 羊肚 124 310
126 鳜鱼（桂鱼） 花鲫鱼 124 310
127 泥蚶 124 310
128 腊肉 腊肉（生） 123 308
129 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 123 308
130 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 122 305
131 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 122 305
132 鸭胸脯肉 鸭肉 121 303
133 老板鱼 赤虹、黄鲂 121 303
134 龙虾 121 303
135 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 121 303
136 髯海豹肉 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 121 303
137 火腿 火腿（均值） 120 300
138 牛肉干 120 300
139 鸭心 120 300
140 酸酪蛋 120 300
141 红娘鱼 翼红娘鱼 120 300
142 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 120 300
143 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 120 300
144 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 120 300
145 马心 119 298
146 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 119 298
147 鸭舌（鸭条） 118 295
148 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 118 295
149 鲚鱼（大） 大凤尾鱼 117 293
150 海虾 117 293
151 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 117 293
152 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 117 293
153 咖喱牛肉干 116 290
154 驴肉（酱） 116 290
155 烧鹅 116 290
156 沼虾 江虾、青虾 116 290
157 鲜贝 116 290
158 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 116 290
159 牛心 115 288
160 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 114 285
161 章鱼 真蛸 114 285
162 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 114 285
163 鸡翅 113 283
164 毛蛤蜊 113 283
165 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 112 280
166 猪肉松 猪肉松（均值） 111 278
167 全脂牛奶粉 110 275
168 羊油 110 275
169 猪油 110 275
170 猪肉（肥） 109 273
171 猪肉（肋条肉） 109 273
172 猪肘（熟） 108 270
173 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 108 270
174 羊肉（里脊） 107 268
175 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 107 268
176 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 107 268
177 鸡 鸡（均值） 106 265
178 鸡（土鸡） 106 265
179 肉鸡 肉鸡（肥） 106 265
180 沙鸡 106 265
181 乌骨鸡 乌鸡 106 265
182 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 106 265
183 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 105 263
184 奶酪（山羊） 奶酪，山羊，硬型（U） 105 263
185 牛肚 104 260
186 羊心 104 260
187 鸡爪 103 258
188 白米虾 水虾米 103 258
189 河蚌 103 258
190 鳟鱼（虹鳟） 102 255
191 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 102 255
192 颚针鱼（针量鱼） 101 253
193 腊羊肉 100 250
194 牡蛎（海蛎子） 100 250
195 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 100 250
196 烤鸡 99 248
197 鸽 99 248
198 白鲢（鲢鱼） 胖子 99 248
199 鲻鱼 白眼棱鱼 99 248
200 切达奶酪 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 99 248

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含胆固醇高的食物的食疗作用