坚果中含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 葵花子仁 | 1.89 | 727 | |
| 2 | 亚麻籽 | 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 | 1.644 | 632 |
| 3 | 大麻籽（脱壳） | 种子，大麻籽，脱壳（U） | 1.275 | 490 |
| 4 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 1.243 | 478 |
| 5 | 澳洲坚果 | 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 | 1.195 | 460 |
| 6 | 红花籽仁（干燥） | 种子，红花籽仁，干燥（U） | 1.163 | 447 |
| 7 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 0.913 | 351 |
| 8 | 开心果 | 坚果，开心果，未加工（U） | 0.87 | 335 |
| 9 | 棉籽仁（烘焙） | 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） | 0.75 | 288 |
| 10 | 花生仁 | 花生仁（生） | 0.72 | 277 |
| 11 | 澳大利亚坚果（干烤） | 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 | 0.71 | 273 |
| 12 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 0.66 | 254 |
| 13 | 芝麻（黑） | 0.66 | 254 | |
| 14 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 0.643 | 247 |
| 15 | 花生 | 花生，所有类型，未加工（U） | 0.64 | 246 |
| 16 | 榛子 | 榛子（干） | 0.62 | 238 |
| 17 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 0.62 | 238 |
| 18 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 0.617 | 237 |
| 19 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 0.482 | 185 |
| 20 | 葵花子（炒） | 0.43 | 165 | |
| 21 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 0.423 | 163 |
| 22 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 0.41 | 158 |
| 23 | 松子 | 松子（生） | 0.41 | 158 |
| 24 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 0.364 | 140 |
| 25 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 0.363 | 140 |
| 26 | 葵花子 | 葵花子（生） | 0.36 | 138 |
| 27 | 芝麻（白） | 0.36 | 138 | |
| 28 | 核桃 | 坚果，核桃，英国（U） | 0.341 | 131 |
| 29 | 菠萝蜜子 | 0.31 | 119 | |
| 30 | 山毛榉（干燥） | 坚果，山毛榉，干燥（U） | 0.304 | 117 |
| 31 | 芡实米 | 鸡头米 | 0.3 | 115 |
| 32 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 0.295 | 113 |
| 33 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 0.29 | 112 |
| 34 | 胡麻子 | 0.29 | 112 | |
| 35 | 腰果 | 0.27 | 104 | |
| 36 | 南瓜子仁 | 0.23 | 88 | |
| 37 | 榛子（炒） | 0.21 | 81 | |
| 38 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 0.205 | 79 |
| 39 | 西瓜子仁 | 0.2 | 77 | |
| 40 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 0.191 | 73 |
| 41 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 0.191 | 73 |
| 42 | 松子仁 | 0.19 | 73 | |
| 43 | 莲子 | 莲子（干） | 0.16 | 62 |
| 44 | 山核桃 | 山核桃（干） | 0.16 | 62 |
| 45 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 0.152 | 58 |
| 46 | 核桃 | 胡桃、核桃（干） | 0.15 | 58 |
| 47 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 0.149 | 57 |
| 48 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 0.148 | 57 |
| 49 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 0.146 | 56 |
| 50 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 0.144 | 55 |
| 51 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 0.14 | 54 |
| 52 | 花生（炒） | 0.13 | 50 | |
| 53 | 花生仁（炒） | 0.12 | 46 | |
| 54 | 巴旦木（未焯过） | 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 | 0.114 | 44 |
| 55 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 0.112 | 43 |
| 56 | 花生（油烤） | 花生，所有类型，油烤，加盐（U） | 0.085 | 33 |
| 57 | 栗子（干） | 板栗 | 0.08 | 31 |
| 58 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 0.08 | 31 |
| 59 | 杏仁 | 0.08 | 31 | |
| 60 | 椰子肉 | 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 | 0.066 | 25 |
| 61 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 0.04 | 15 |
| 62 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 0.03 | 12 |
| 63 | 西瓜子（话梅） | 0.03 | 12 | |
| 64 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 0.03 | 12 |
| 65 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 0.02 | 8 |
| 66 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 0.02 | 8 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。