河海鲜中含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鲑鱼子酱 0.33 127
2 金枪鱼（蓝鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.278 107
3 金枪鱼（蓝鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.241 93
4 钳鱼（熟） 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） 0.227 87
5 三文鱼（大西洋） 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） 0.226 87
6 钳鱼 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） 0.21 81
7 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 0.21 81
8 堤鱼 0.19 73
9 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 0.15 58
10 青蛙腿 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 0.14 54
11 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.134 52
12 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 0.126 48
13 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 0.12 46
14 乌龟 乌龟，绿色，未加工（U） 0.12 46
15 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.118 45
16 罗非鱼 0.11 42
17 鲆（比目鱼、偏口鱼） 片口鱼 0.11 42
18 鱼片干 0.11 42
19 泥鳅 0.1 38
20 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 0.097 37
21 鲱鱼（大西洋） 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） 0.092 35
22 剑鱼（熟） 鱼，剑鱼，熟，干热（U）、箭鱼 0.089 34
23 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 0.081 31
24 鳟鱼（虹鳟） 0.08 31
25 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 0.08 31
26 河蚬（蚬子） 0.08 31
27 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 0.08 31
28 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 0.08 31
29 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 0.08 31
30 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.076 29
31 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 0.075 29
32 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 0.073 28
33 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 0.07 27
34 蛏干 0.07 27
35 海蜇头 0.07 27
36 章鱼 真蛸 0.07 27
37 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 0.07 27
38 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 0.07 27
39 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 0.07 27
40 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.066 25
41 黄鳝 鳝鱼 0.06 23
42 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 0.06 23
43 海鳗 0.06 23
44 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 0.06 23
45 河蟹 河蟹（均值） 0.06 23
46 黄螺（东风螺） 0.06 23
47 鲱鱼（太平洋） 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） 0.06 23
48 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 0.06 23
49 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 0.057 22
50 鲷鱼（熟） 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 0.053 20
51 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 0.053 20
52 塘虱鱼（胡子鲇） 0.05 19
53 尖嘴白 0.05 19
54 狗母鱼（大头狗母鱼） 0.05 19
55 白米虾 水虾米 0.05 19
56 塘水虾 0.05 19
57 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 0.05 19
58 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 0.047 18
59 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 0.047 18
60 鲷鱼 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 0.046 18
61 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 0.045 17
62 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 0.043 17
63 草鱼 草鲩、白鲩 0.04 15
64 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 0.04 15
65 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 0.04 15
66 黄姑鱼 黄婆鸡鱼 0.04 15
67 黄花鱼（小黄花鱼） 黄鱼 0.04 15
68 蛇鲻 沙梭鱼 0.04 15
69 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 0.04 15
70 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 0.04 15
71 河虾 0.04 15
72 沼虾 江虾、青虾 0.04 15
73 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 0.04 15
74 生蚝 0.04 15
75 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 0.04 15
76 海参（干） 0.04 15
77 章鱼（八爪鱼） 0.04 15
78 河豚（紫色河豚） 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） 0.04 15
79 金枪鱼（鲣鱼、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.038 15
80 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 0.036 14
81 金枪鱼（鲣鱼） 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.033 13
82 金枪鱼（淡） 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） 0.032 12
83 鲤鱼 0.03 12
84 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 0.03 12
85 银鱼（面条鱼） 0.03 12
86 鲇鱼 鲢胡、鲶鱼 0.03 12
87 白鲢（鲢鱼） 胖子 0.03 12
88 红娘鱼 翼红娘鱼 0.03 12
89 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 0.03 12
90 老板鱼 赤虹、黄鲂 0.03 12
91 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 0.03 12
92 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 0.03 12
93 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 0.03 12
94 鲈鱼（鲈花） 0.03 12
95 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.03 12
96 大虾 白露虾、长毛对虾 0.03 12
97 刺蛄 0.03 12
98 梭子蟹 0.03 12
99 蟹肉 0.03 12
100 秋蛤蜊 0.03 12

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用