蔬菜中含锌低的食物

按锌含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
201 荞菜（野荞） 0.42 21
202 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.42 21
203 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.42 21
204 韭菜 0.43 22
205 生菜（油麦菜） 0.43 22
206 春笋 0.43 22
207 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 0.43 22
208 朝鲜蓟 0.44 22
209 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.44 22
210 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 0.44 22
211 香菜 芫荽 0.45 23
212 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 0.45 23
213 龙豆 0.46 23
214 蒜苗 0.46 23
215 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 0.46 23
216 龙牙豆（玉豆） 0.47 24
217 毛笋 毛竹笋 0.47 24
218 婆罗门参（黑） 0.47 24
219 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.47 24
220 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.47 24
221 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.47 24
222 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 0.47 24
223 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.47 24
224 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.47 24
225 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.48 24
226 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 0.48 24
227 水萝卜（脆萝卜） 0.49 25
228 芋头 芋艿、毛芋 0.49 25
229 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.49 25
230 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.49 25
231 荷兰豆 0.5 25
232 芥菜（小叶） 小芥菜 0.5 25
233 百合 0.5 25
234 轮叶党参 0.5 25
235 野蒜（小蒜、野葱） 0.5 25
236 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.5 25
237 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.5 25
238 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.5 25
239 小白菜 青菜 0.51 26
240 地肤 益明、扫帚苗 0.52 26
241 罗勒 兰香 0.52 26
242 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 0.52 26
243 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.53 27
244 豆角 0.54 27
245 豇豆 0.54 27
246 黄豆芽 0.54 27
247 瓤儿白（瓤儿菜） 0.54 27
248 芦笋 芦笋，未加工（U） 0.54 27
249 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 0.54 27
250 葫子 0.56 28
251 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.56 28
252 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 0.56 28
253 菠菜（冷冻） 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） 0.56 28
254 薤（皎头） 0.58 29
255 蚕豆 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） 0.58 29
256 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.58 29
257 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.58 29
258 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 0.59 30
259 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 0.59 30
260 蕨菜 龙头菜、如意菜 0.6 30
261 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 0.6 30
262 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 0.6 30
263 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.6 30
264 大白菜（青白口） 0.61 31
265 菱角 龙角、菱角（老） 0.62 31
266 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 0.62 31
267 大蒜（紫皮） 0.64 32
268 鞭笋 马鞭笋 0.64 32
269 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 0.65 33
270 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 0.67 34
271 莼菜 花案菜 0.67 34
272 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.67 34
273 荠菜 蓟菜、菱角菜 0.68 34
274 红萝卜 0.69 35
275 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 0.69 35
276 食用黄麻 0.69 35
277 乌塌菜 乌菜 0.7 35
278 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 0.7 35
279 苋菜（紫） 红苋 0.7 35
280 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.72 36
281 发芽豆 0.72 36
282 油菜薹（菜薹） 0.72 36
283 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 0.72 36
284 茴香（小茴香） 0.73 37
285 红心萝卜 0.74 37
286 花叶萝卜 0.74 37
287 珍珠花菜 0.74 37
288 佛手瓜 佛手瓜，水果，未加工（U） 0.74 37
289 豌豆苗 0.77 39
290 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.77 39
291 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.77 39
292 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.78 39
293 艾蒿 0.78 39
294 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 0.78 39
295 菊苣 苦菊、苦苣 0.79 40
296 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.79 40
297 苋菜（绿） 0.8 40
298 罗勒 罗勒，新鲜（U） 0.81 41
299 西葫芦（迷你） 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） 0.83 42
300 刀豆 0.84 42

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。