蔬菜中含硒高的食物

按硒含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
101 芥菜（茎用） 青头菜 0.95 8
102 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.94 8
103 洋葱 0.92 8
104 慈姑 乌芋、白地果 0.92 8
105 食用黄麻 0.9 8
106 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 0.9 8
107 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.9 8
108 小胡萝卜 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） 0.9 8
109 莙荙菜 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 0.9 8
110 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.9 8
111 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.9 8
112 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.9 8
113 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.9 8
114 酸模 酸模，未加工（U） 0.9 8
115 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 0.9 8
116 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 0.9 8
117 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.9 8
118 马齿苋 马齿苋，未加工（U） 0.9 8
119 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 0.9 8
120 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 0.9 8
121 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 0.9 8
122 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 0.9 8
123 芋头叶 芋头叶，未加工（U） 0.9 8
124 豆瓣 豆瓣，未加工（U） 0.9 8
125 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 0.9 8
126 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 0.9 8
127 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.9 8
128 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.9 8
129 甜菜叶 甜菜叶，未加工（U） 0.9 8
130 琉璃苣 琉璃苣，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.9 8
131 琉璃苣（熟） 琉璃苣，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.9 8
132 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 0.9 8
133 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 0.9 8
134 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.9 8
135 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.9 8
136 桫椤（熟） 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 0.9 8
137 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 0.9 8
138 胡萝卜缨 胡萝卜缨（红） 0.89 7
139 刀豆 0.88 7
140 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 0.88 7
141 丝瓜 0.86 7
142 油菜薹（菜薹） 0.82 7
143 萝卜缨（小萝卜） 0.82 7
144 水芹菜 0.81 7
145 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 0.8 7
146 落葵 Vinespinach（落葵），未加工（U） 0.8 7
147 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.8 7
148 蒜黄 0.79 7
149 油菜 上海青 0.79 7
150 茴香（小茴香） 0.77 6
151 金丝瓜 金丝瓜（裸瓣瓜） 0.76 6
152 韭黄 韭芽 0.76 6
153 大白菜（小白口） 0.75 6
154 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 0.75 6
155 豇豆 0.74 6
156 大薯（参薯） 0.74 6
157 红心萝卜 0.73 6
158 发芽豆 0.73 6
159 菜花 花椰菜 0.73 6
160 西兰花（绿菜花） 西蓝花 0.7 6
161 芥菜（雪里红、雪菜） 雪里蕻 0.7 6
162 豆瓣菜（西洋菜） 水田芥 0.7 6
163 荸荠 马蹄、地栗 0.7 6
164 甜菜 甜菜，未加工（U） 0.7 6
165 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.7 6
166 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.7 6
167 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.7 6
168 茴香（鳞茎） 茴香，鳞茎，未加工（U） 0.7 6
169 球茎甘蓝 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 0.7 6
170 莲藕 莲藕，未加工（U） 0.7 6
171 新西兰菠菜 新西兰菠菜，未加工（U） 0.7 6
172 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.7 6
173 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.7 6
174 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.7 6
175 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 0.7 6
176 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 0.7 6
177 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 0.7 6
178 萝卜 萝卜，未加工（U） 0.7 6
179 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.7 6
180 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 0.7 6
181 牛蒡 牛蒡根，未加工（U） 0.7 6
182 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 0.7 6
183 大葱 0.67 6
184 莼菜 花案菜 0.67 6
185 春笋 0.66 6
186 小水萝卜 小水萝卜（算盘子） 0.65 5
187 茄子（绿皮） 0.64 5
188 胡萝卜 胡萝卜（红） 0.63 5
189 菜瓜（生瓜、白瓜） 0.63 5
190 辣椒（青、尖） 青尖椒 0.62 5
191 白萝卜 0.61 5
192 水萝卜（脆萝卜） 0.6 5
193 茼蒿 蓬蒿菜 0.6 5
194 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 0.6 5
195 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.6 5
196 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 0.6 5
197 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 0.6 5
198 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.6 5
199 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.6 5
200 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.6 5

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含硒高的食物的食疗作用