含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 豆类（白色、熟） | 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 526 | 313 |
| 502 | 巧克力 | 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） | 525 | 313 |
| 503 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 525 | 313 |
| 504 | 嫩鸡胸肉（拍面包屑） | 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） | 525 | 313 |
| 505 | 腊肉 | 腊肉（生） | 524 | 312 |
| 506 | 松子 | 坚果，松子，干燥（U） | 524 | 312 |
| 507 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 523 | 311 |
| 508 | 荞麦 | 荞麦（U） | 520 | 310 |
| 509 | 猪肚 | 519 | 309 | |
| 510 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 519 | 309 |
| 511 | 玉米淀粉 | 514 | 306 | |
| 512 | 团粉（芡粉） | 514 | 306 | |
| 513 | 黑笋（干） | 513 | 305 | |
| 514 | 猪脑 | 512 | 305 | |
| 515 | 梭子蟹 | 511 | 304 | |
| 516 | 芸豆（熟） | 豆类，芸豆，各种类型，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 511 | 304 |
| 517 | 鸡肉馅饼（冷冻） | 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） | 510 | 304 |
| 518 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈，烘焙（U） | 510 | 304 |
| 519 | 龙利鱼 | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 | 508 | 302 |
| 520 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 507 | 302 |
| 521 | 豆腐（北方） | 507 | 302 | |
| 522 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 505 | 301 |
| 523 | 蔓越莓（熟） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 505 | 301 |
| 524 | 猪肺 | 503 | 299 | |
| 525 | 苦荞麦粉 | 500 | 298 | |
| 526 | 豆瓣酱 | 499 | 297 | |
| 527 | 花卷 | 无 | 498 | 296 |
| 528 | 花生 | 落花生、长生果、花生（鲜） | 497 | 296 |
| 529 | 霹雳果（干燥） | 坚果，霹雳果，干燥（U） | 497 | 296 |
| 530 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 495 | 295 |
| 531 | 小米 | 无 | 494 | 294 |
| 532 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 494 | 294 |
| 533 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 494 | 294 |
| 534 | 加州红芸豆（熟） | 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 | 494 | 294 |
| 535 | 风干肠 | 492 | 293 | |
| 536 | 午餐肉 | 491 | 292 | |
| 537 | 磷虾（熟） | 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 | 490 | 292 |
| 538 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 488 | 290 |
| 539 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 487 | 290 |
| 540 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 486 | 289 |
| 541 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 486 | 289 |
| 542 | 黑米 | 无 | 483 | 288 |
| 543 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 483 | 288 |
| 544 | 松子 | 松子（生） | 482 | 287 |
| 545 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 482 | 287 |
| 546 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 479 | 285 |
| 547 | 黑豆（熟） | 豆类，黑色，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 479 | 285 |
| 548 | 小麦粉（特二粉） | 无 | 478 | 285 |
| 549 | 松子仁 | 475 | 283 | |
| 550 | 鹰嘴豆（熟） | 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 475 | 283 |
| 551 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 474 | 282 |
| 552 | 鸭翅 | 473 | 282 | |
| 553 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 469 | 279 |
| 554 | 芸豆（红色、熟） | 豆类，芸豆，红色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 | 469 | 279 |
| 555 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 468 | 279 |
| 556 | 挂面（富强粉） | 无 | 464 | 276 |
| 557 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 464 | 276 |
| 558 | 挂面 | 挂面（标准粉） | 463 | 276 |
| 559 | 玉米 | 无 | 463 | 276 |
| 560 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 463 | 276 |
| 561 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 461 | 274 |
| 562 | 紫红糯米 | 无 | 458 | 273 |
| 563 | 扇贝 | 扇贝（鲜） | 454 | 270 |
| 564 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 451 | 268 |
| 565 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 449 | 267 |
| 566 | 利马豆（大、熟） | 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 449 | 267 |
| 567 | 猪肘棒 | 448 | 267 | |
| 568 | 胡椒粉 | 446 | 265 | |
| 569 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 446 | 265 |
| 570 | 螃蟹（海蟹） | 海蟹（均值） | 444 | 264 |
| 571 | 松子 | 坚果，松子，矮松，干燥（U） | 443 | 264 |
| 572 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 442 | 263 |
| 573 | 黑龟豆（熟） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 442 | 263 |
| 574 | 糯米 | 糯米（均值） | 441 | 263 |
| 575 | 粳糯米 | 无 | 441 | 263 |
| 576 | 籼糯米 | 无 | 441 | 263 |
| 577 | 山核桃 | 山核桃（干） | 441 | 263 |
| 578 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 437 | 260 |
| 579 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 437 | 260 |
| 580 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 436 | 260 |
| 581 | 方便面 | 方便面（均值） | 436 | 260 |
| 582 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 436 | 260 |
| 583 | 木耳（黑木耳） | 云耳、木耳（干） | 435 | 259 |
| 584 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 431 | 257 |
| 585 | 羊肉（里脊） | 429 | 255 | |
| 586 | 山核桃（熟） | 小核桃 | 428 | 255 |
| 587 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 428 | 255 |
| 588 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 426 | 254 |
| 589 | 山核桃 | 坚果，山核桃（U）、碧根果 | 426 | 254 |
| 590 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 425 | 253 |
| 591 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 425 | 253 |
| 592 | 绿豆（熟） | 绿豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 425 | 253 |
| 593 | 白玉米 | 无 | 421 | 251 |
| 594 | 黄玉米 | 无 | 417 | 248 |
| 595 | 发芽豆 | 417 | 248 | |
| 596 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 415 | 247 |
| 597 | 稻米 | 大米、稻米（均值） | 410 | 244 |
| 598 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 410 | 244 |
| 599 | 酵母（鲜） | 407 | 242 | |
| 600 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 407 | 242 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。