含苯丙氨酸高的食物
按苯丙氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 鸡蛋白 | 640 | 381 | |
| 402 | 鲱鱼（太平洋） | 鱼，鲱鱼，太平洋，未加工（U） | 640 | 381 |
| 403 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 639 | 380 |
| 404 | 钳鱼 | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，未加工（U） | 639 | 380 |
| 405 | 塘虱鱼（胡子鲇） | 631 | 376 | |
| 406 | 榛子（炒） | 630 | 375 | |
| 407 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 630 | 375 |
| 408 | 舌鳎（舌头鱼） | 花纹舌头 | 628 | 374 |
| 409 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 628 | 374 |
| 410 | 多宝鱼 | 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 627 | 373 |
| 411 | 鸡（土鸡） | 626 | 373 | |
| 412 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 626 | 373 |
| 413 | 鱿鱼（水浸） | 626 | 373 | |
| 414 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 625 | 372 |
| 415 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 624 | 371 |
| 416 | 鸭 | 鸭（均值） | 623 | 371 |
| 417 | 羽扇豆（熟） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） | 618 | 368 |
| 418 | 羽扇豆（熟、加盐） | 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） | 618 | 368 |
| 419 | 鸡蛋 | 鸡蛋（均值） | 617 | 367 |
| 420 | 鸡蛋（红皮） | 617 | 367 | |
| 421 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 616 | 367 |
| 422 | 泥鳅 | 613 | 365 | |
| 423 | 鲍鱼 | 613 | 365 | |
| 424 | 鸡蛋（白皮） | 612 | 364 | |
| 425 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 611 | 364 |
| 426 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 610 | 363 |
| 427 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 610 | 363 |
| 428 | 多春鱼 | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 | 610 | 363 |
| 429 | 荞麦（带皮） | 609 | 363 | |
| 430 | 香菇（干） | 香蔁、冬菇 | 608 | 362 |
| 431 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 608 | 362 |
| 432 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 607 | 361 |
| 433 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 607 | 361 |
| 434 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 603 | 359 |
| 435 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 599 | 357 |
| 436 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 598 | 356 |
| 437 | 荞麦 | 596 | 355 | |
| 438 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 595 | 354 |
| 439 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 593 | 353 |
| 440 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 593 | 353 |
| 441 | 羊肉（胸脯） | 589 | 351 | |
| 442 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 589 | 351 |
| 443 | 火腿肠 | 588 | 350 | |
| 444 | 鸡蛋黄 | 588 | 350 | |
| 445 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 587 | 349 |
| 446 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 587 | 349 |
| 447 | 鳙鱼（胖头鱼） | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 586 | 349 |
| 448 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 586 | 349 |
| 449 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 584 | 348 |
| 450 | 鹌鹑蛋 | 583 | 347 | |
| 451 | 猪肉（后臀尖） | 582 | 346 | |
| 452 | 鸡腿 | 580 | 345 | |
| 453 | 咖喱粉 | 香料，咖喱粉（U） | 580 | 345 |
| 454 | 小米 | 小米，未加工（U） | 580 | 345 |
| 455 | 牛脑 | 579 | 345 | |
| 456 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 578 | 344 |
| 457 | 猪大排 | 574 | 342 | |
| 458 | 鸡爪 | 573 | 341 | |
| 459 | 面包果种子（煮） | 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 | 571 | 340 |
| 460 | 鸭肠 | 569 | 339 | |
| 461 | 狗母鱼（大头狗母鱼） | 568 | 338 | |
| 462 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 565 | 336 |
| 463 | 大腊肠 | 564 | 336 | |
| 464 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 564 | 336 |
| 465 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 563 | 335 |
| 466 | 牛肚 | 561 | 334 | |
| 467 | 堤鱼 | 561 | 334 | |
| 468 | 香梭鱼 | 油抒 | 561 | 334 |
| 469 | 意大利面（新鲜冷藏、菠菜） | 意大利面，新鲜冷藏，菠菜，购买（U） | 560 | 333 |
| 470 | 三明治（汉堡王，鸡肉） | 汉堡王，原味鸡肉三明治（U） | 560 | 333 |
| 471 | 大豆（绿色、熟） | 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 559 | 333 |
| 472 | 珍珠大麦 | 大麦，珍珠，未加工（U） | 556 | 331 |
| 473 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 556 | 331 |
| 474 | 鲱鱼（大西洋、腌制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） | 554 | 330 |
| 475 | 通心粉 | 通心面 | 553 | 329 |
| 476 | 猪舌（猪口条） | 553 | 329 | |
| 477 | 面包（加馅、干混） | 面包，加馅，干混（U） | 553 | 329 |
| 478 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） | 553 | 329 |
| 479 | 黄米 | 552 | 329 | |
| 480 | 青稞 | 550 | 327 | |
| 481 | 螯虾 | 549 | 327 | |
| 482 | 高粱 | 高粱（U） | 546 | 325 |
| 483 | 鸭心 | 544 | 324 | |
| 484 | 青稞炒面 | 543 | 323 | |
| 485 | 苋菜籽 | 苋菜籽，生的（U） | 542 | 323 |
| 486 | 猪肉（前肘） | 541 | 322 | |
| 487 | 大肉肠 | 540 | 321 | |
| 488 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 540 | 321 |
| 489 | 磷虾 | 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 | 540 | 321 |
| 490 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 536 | 319 |
| 491 | 章鱼 | 真蛸 | 534 | 318 |
| 492 | 花豆（熟） | 豆类，斑纹，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 531 | 316 |
| 493 | 松子（炒） | 530 | 315 | |
| 494 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 530 | 315 |
| 495 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 529 | 315 |
| 496 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 528 | 314 |
| 497 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 528 | 314 |
| 498 | 小麦粉（富强粉、特一粉） | 无 | 528 | 314 |
| 499 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 528 | 314 |
| 500 | 牛肉（腑肋） | 526 | 313 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。