畜肉中含脂肪高的食物
按脂肪含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5.11 | 51 |
| 102 | 猪肚 | 5.1 | 51 | |
| 103 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 4.89 | 49 |
| 104 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 4.82 | 48 |
| 105 | 羊肉（脖子） | 4.6 | 46 | |
| 106 | 马肉 | 4.6 | 46 | |
| 107 | 狗肉 | 4.6 | 46 | |
| 108 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 4.2 | 42 |
| 109 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 4.05 | 41 |
| 110 | 猪肺 | 3.9 | 39 | |
| 111 | 牛肝 | 3.9 | 39 | |
| 112 | 羊肉（瘦） | 3.9 | 39 | |
| 113 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 | 3.85 | 39 |
| 114 | 牛肚 | 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 3.69 | 37 |
| 115 | 羊肝 | 3.6 | 36 | |
| 116 | 猪肝 | 3.5 | 35 | |
| 117 | 牛心 | 3.5 | 35 | |
| 118 | 羊肉（后腿） | 3.4 | 34 | |
| 119 | 羊肚 | 3.4 | 34 | |
| 120 | 驯鹿肉（后躯） | 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 3.37 | 34 |
| 121 | 猪脾 | 3.2 | 32 | |
| 122 | 羊肉（前腿） | 3.2 | 32 | |
| 123 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 3.2 | 32 |
| 124 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 2.98 | 30 |
| 125 | 麋鹿肉（臀肉、熟） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.85 | 29 |
| 126 | 羊肾 | 2.8 | 28 | |
| 127 | 驴肉（酱） | 2.8 | 28 | |
| 128 | 麋鹿肉（肉馅、熟） | 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.8 | 28 |
| 129 | 咖喱牛肉干 | 2.7 | 27 | |
| 130 | 马心 | 2.7 | 27 | |
| 131 | 牛肺 | 2.5 | 25 | |
| 132 | 牛肾 | 2.4 | 24 | |
| 133 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋（生） | 2.4 | 24 |
| 134 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 2.4 | 24 |
| 135 | 羊肺 | 2.4 | 24 | |
| 136 | 牛肉（瘦） | 2.3 | 23 | |
| 137 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 2.3 | 23 |
| 138 | 兔肉 | 2.2 | 22 | |
| 139 | 麋鹿肉（臀肉） | 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 2.1 | 21 |
| 140 | 猪小肠 | 猪肠 | 2 | 20 |
| 141 | 牛肉（后腿） | 2 | 20 | |
| 142 | 驼掌（骆驼掌） | 2 | 20 | |
| 143 | 兔肉（野） | 2 | 20 | |
| 144 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 1.98 | 20 |
| 145 | 牛肉（腌制、干燥） | 牛肉，腌制，干燥（U） | 1.94 | 19 |
| 146 | 牛肉（前腿） | 1.8 | 18 | |
| 147 | 麋鹿肉（肉馅） | 麋鹿，自由放养，肉馅，未加工（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） | 1.8 | 18 |
| 148 | 牛肚 | 1.6 | 16 | |
| 149 | 羊肉（里脊） | 1.6 | 16 | |
| 150 | 猪蹄筋 | 1.4 | 14 | |
| 151 | 骆蹄（骆驼蹄） | 1.4 | 14 | |
| 152 | 牛肉（前腱） | 1.3 | 13 | |
| 153 | 羊肉（青羊） | 1.1 | 11 | |
| 154 | 牛肉（后腱） | 1 | 10 | |
| 155 | 牛肉（里脊） | 0.9 | 9 | |
| 156 | 牛鞭 | 0.9 | 9 | |
| 157 | 驴鞭 | 0.8 | 8 | |
| 158 | 牛蹄筋 | 牛蹄筋（熟） | 0.6 | 6 |
| 159 | 牛蹄筋 | 0.5 | 5 | |
| 160 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 0.5 | 5 |
| 161 | 猪血 | 0.3 | 3 | |
| 162 | 羊血 | 0.2 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。