坚果中含胱氨酸高的食物

按胱氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 棉籽仁（烘焙） 种子，棉籽仁，烘焙（无腺体）（U） 855 708
2 大麻籽（脱壳） 种子，大麻籽，脱壳（U） 672 557
3 芝麻（黑） 568 471
4 南瓜子仁 500 414
5 西瓜子 西瓜子（炒） 471 390
6 葵花子（炒） 416 345
7 奇亚籽 种子，奇亚籽，干燥（U） 407 337
8 腰果 坚果，腰果，未加工（U） 393 326
9 腰果 393 326
10 花生（油烤） 花生，所有类型，油烤，加盐（U） 375 311
11 西瓜子仁 375 311
12 腰果（油烤） 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） 364 302
13 芝麻（白） 358 297
14 亚麻籽 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 340 282
15 花生 花生，所有类型，未加工（U） 331 274
16 核桃 胡桃、核桃（干） 326 270
17 花生仁 花生仁（生） 323 268
18 葵花子仁 319 264
19 花生仁（炒） 312 258
20 红花籽仁（干燥） 种子，红花籽仁，干燥（U） 311 258
21 巴西栗（脱水） 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 306 254
22 花生（干烤） 花生，所有类型，干烤，加盐（U） 304 252
23 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 292 242
24 松子 坚果，松子，干燥（U） 289 239
25 松子 松子（生） 287 238
26 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 284 235
27 花生（炒） 283 234
28 杏仁（美国） 巴旦木 282 234
29 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 281 233
30 榛子 坚果，榛子或榛实（U） 277 229
31 榛子 榛子（干） 277 229
32 西红柿种子（干燥） 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 245 203
33 南瓜子 白瓜子、南瓜子（炒） 228 189
34 松子仁 222 184
35 杏仁 坚果，杏仁（U）、巴旦木 215 178
36 杏仁 215 178
37 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 210 174
38 核桃 坚果，核桃，英国（U） 208 172
39 栗子（干、去皮） 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） 202 167
40 莲子 莲子（干） 201 167
41 山毛榉（干燥） 坚果，山毛榉，干燥（U） 197 163
42 霹雳果（干燥） 坚果，霹雳果，干燥（U） 189 157
43 栗子（干） 板栗 179 148
44 山核桃 山核桃（干） 158 131
45 山核桃 坚果，山核桃（U）、碧根果 152 126
46 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 144 119
47 面包果种子（干燥） 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 135 112
48 橡子粉 坚果，橡子粉，全脂（U） 133 110
49 山核桃（熟） 小核桃 121 100
50 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 116 96
51 橡子 坚果，橡子，未加工（U） 109 90
52 栗子 板栗、栗子（鲜） 108 89
53 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 97 80
54 花生 落花生、长生果、花生（鲜） 95 79
55 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 83 69
56 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 66 55
57 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 63 52
58 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 52 43
59 椰子汁 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 14 12
60 澳洲坚果 坚果，澳洲坚果，未加工（U）、夏威夷果 6 5
61 澳大利亚坚果（干烤） 坚果，澳大利亚坚果，干烤，不加盐（U）、夏威夷果 5 4

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含胱氨酸高的食物的食疗作用