畜肉中含胆固醇低的食物

按胆固醇含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 猪肘（熟） 108 270
102 猪肉（肥） 109 273
103 猪肉（肋条肉） 109 273
104 猪肉松 猪肉松（均值） 111 278
105 牛心 115 288
106 咖喱牛肉干 116 290
107 驴肉（酱） 116 290
108 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 116 290
109 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 117 293
110 马心 119 298
111 火腿 火腿（均值） 120 300
112 牛肉干 120 300
113 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 120 300
114 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 120 300
115 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 121 303
116 髯海豹肉 海豹，髯海豹，肉，后四分之一，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 121 303
117 牛肚 牛肉，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 122 305
118 白鲸（肉，干） 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） 122 305
119 腊肉 腊肉（生） 123 308
120 牛大肠 牛肠、牛肥肠 124 310
121 羊肚 124 310
122 猪大肠 猪肠、肥肠 137 343
123 猪小排 146 365
124 羊大肠 羊肠、羊肥肠 150 375
125 猪心 151 378
126 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 157 393
127 猪舌（猪口条） 158 395
128 猪大排 165 413
129 猪肚 165 413
130 羊肉干 166 415
131 牛肉松 169 423
132 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 180 450
133 猪小肠 猪肠 183 458
134 驴鞭 186 465
135 猪蹄 192 480
136 牛肚（新西兰、熟） 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 199 498
137 猪肝 288 720
138 羊肾 289 723
139 猪肺 290 725
140 牛肾 295 738
141 牛肝 297 743
142 猪头肉 304 760
143 牛肺 306 765
144 羊肺 319 798
145 羊肝 349 873
146 猪肾（猪腰子） 354 885
147 驼掌（骆驼掌） 360 900
148 驼鹿肝（熟） 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） 389 973
149 猪脾 461 1153
150 猪肝（卤煮） 469 1173
151 羊脑 2004 5010
152 牛脑 2447 6118

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。