畜肉中含单不饱和脂肪酸低的食物

按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
101 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 8.175 262
102 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 8.276 265
103 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 8.542 273
104 叉烧肉 8.8 282
105 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 8.98 287
106 大腊肠 9 288
107 猪肉（清蒸） 9.25 296
108 牛肉（里脊） 9.26 296
109 猪肉 猪肉（均值） 9.44 302
110 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 9.498 304
111 猪蹄（熟） 9.7 310
112 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 10.105 323
113 大肉肠 10.2 326
114 风干肠 10.4 333
115 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 10.47 335
116 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 10.526 337
117 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 10.709 343
118 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 11.16 357
119 蒜肠 11.3 362
120 猪肉（后肘） 11.6 371
121 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 12.198 390
122 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 12.238 392
123 猪肘（熟） 12.6 403
124 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 12.731 407
125 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 13 416
126 火腿 火腿（均值） 13.1 419
127 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 13.138 420
128 猪肉（奶面） 硬五花 13.3 426
129 猪肉（后臀尖） 13.4 429
130 猪肉（排骨、熟） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 13.48 431
131 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 13.552 434
132 午餐肉 14.29 457
133 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 14.692 470
134 咸肉 14.9 477
135 猪肉（前肘） 15.3 490
136 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 15.9 509
137 广式香肠（广东香肠） 16.6 531
138 腊肉 腊肉（生） 17.439 558
139 香肠 18.1 579
140 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 19.5 624
141 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 19.541 625
142 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 20.337 651
143 猪头肉 21 672
144 腊肠 22.6 723
145 猪肉（肋条肉） 25.6 819
146 猪肉（脖子） 30.6 979
147 猪肉（肥） 37.855 1211

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。