豆类中含单不饱和脂肪酸低的食物

按单不饱和脂肪酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
101 豆腐丝（干） 2.1 67
102 豆腐丝（油） 2.1 67
103 翼豆 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 2.153 69
104 纳豆 纳豆（U） 2.43 78
105 素鸡 2.5 80
106 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 2.54 81
107 素火腿 2.7 86
108 油豆腐 3 96
109 豆豉 豆豉（U） 3.205 103
110 千张（百页） 3.4 109
111 黄豆（大豆） 3.5 112
112 黄豆粉 3.7 118
113 豆腐皮 3.7 118
114 豆豉（熟） 豆豉，熟（U） 3.745 120
115 羽扇豆 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） 3.94 126
116 黑豆 黑豆（黑大豆） 4.1 131
117 大豆 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 4.404 141
118 炸素虾 4.456 143
119 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 4.456 143
120 大豆粉 大豆粉，全脂，未加工（U）、黄豆粉 4.561 146
121 青豆 青豆（青大豆） 4.6 147
122 腐竹 4.7 150
123 大豆（干烤） 大豆，成熟种子，干烤（U） 4.776 153
124 大豆粉 大豆粉，全脂，烘焙（U）、黄豆粉 4.829 155
125 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 6.012 192
126 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 6.701 214

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。