含亮氨酸高的食物
按亮氨酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 鸡肉（烤肉、不带皮） | 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） | 1587 | 401 |
| 202 | 羊肝 | 1586 | 401 | |
| 203 | 水面筋 | 无 | 1584 | 400 |
| 204 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 1579 | 399 |
| 205 | 鲈鱼（鲈花） | 1577 | 398 | |
| 206 | 石斑鱼 | 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） | 1575 | 398 |
| 207 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 1573 | 397 |
| 208 | 河虾 | 1573 | 397 | |
| 209 | 南瓜子 | 白瓜子、南瓜子（炒） | 1572 | 397 |
| 210 | 小麦胚粉 | 无 | 1571 | 397 |
| 211 | 西瓜子仁 | 1571 | 397 | |
| 212 | 兔肉 | 1571 | 397 | |
| 213 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 1571 | 397 |
| 214 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 1566 | 395 |
| 215 | 马心 | 1565 | 395 | |
| 216 | 鲮鱼 | 雪鲮 | 1558 | 393 |
| 217 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 1558 | 393 |
| 218 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1549 | 391 |
| 219 | 花生酱 | 花生酱，光滑风格，含盐（U） | 1546 | 390 |
| 220 | 全脂牛奶粉 | 1543 | 390 | |
| 221 | 花生仁（炒） | 1542 | 389 | |
| 222 | 牛肉（前腿） | 1538 | 388 | |
| 223 | 小米面 | 无 | 1537 | 388 |
| 224 | 阿拉斯加帝王蟹（熟） | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） | 1536 | 388 |
| 225 | 广式香肠（广东香肠） | 1535 | 388 | |
| 226 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 1535 | 388 |
| 227 | 花生（干烤） | 花生，所有类型，干烤，加盐（U） | 1535 | 388 |
| 228 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 1534 | 387 |
| 229 | 猪肉（腿） | 1533 | 387 | |
| 230 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1531 | 387 |
| 231 | 赤小豆（红小豆） | 1529 | 386 | |
| 232 | 鸡（土鸡） | 1516 | 383 | |
| 233 | 鸡肝 | 1512 | 382 | |
| 234 | 龙虾 | 1509 | 381 | |
| 235 | 纳豆 | 纳豆（U） | 1509 | 381 |
| 236 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 1509 | 381 |
| 237 | 鸽 | 1508 | 381 | |
| 238 | 钳鱼（熟、油炸） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） | 1508 | 381 |
| 239 | 高粱米 | 1506 | 380 | |
| 240 | 猪蹄筋 | 1506 | 380 | |
| 241 | 乳鸽 | 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） | 1506 | 380 |
| 242 | 猪肉（里脊） | 1505 | 380 | |
| 243 | 钳鱼（熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，野生，熟，干热（U） | 1502 | 379 |
| 244 | 乳鸽（不带皮） | 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） | 1501 | 379 |
| 245 | 河豚（紫色河豚） | 鱼，河豚，紫色河豚，养殖，未加工（J） | 1500 | 379 |
| 246 | 华青鸡 | 1499 | 379 | |
| 247 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 1499 | 379 |
| 248 | 鲆（比目鱼、偏口鱼） | 片口鱼 | 1499 | 379 |
| 249 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 1494 | 377 |
| 250 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 1494 | 377 |
| 251 | 羊肉（脖子） | 1493 | 377 | |
| 252 | 牛肺 | 1492 | 377 | |
| 253 | 高粱 | 高粱（U） | 1491 | 377 |
| 254 | 巴旦木（焯过） | 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 | 1479 | 373 |
| 255 | 鹅肝 | 1477 | 373 | |
| 256 | 糜子 | 糜子（带皮） | 1473 | 372 |
| 257 | 杏仁 | 1473 | 372 | |
| 258 | 杏仁 | 坚果，杏仁（U）、巴旦木 | 1473 | 372 |
| 259 | 腰果 | 坚果，腰果，未加工（U） | 1472 | 372 |
| 260 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 1471 | 371 |
| 261 | 雪蟹 | 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） | 1468 | 371 |
| 262 | 杏仁（美国） | 巴旦木 | 1467 | 370 |
| 263 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 1465 | 370 |
| 264 | 羊肉（胸脯） | 1464 | 370 | |
| 265 | 猪脾 | 1460 | 369 | |
| 266 | 鲱鱼（大西洋） | 鱼，鲱鱼，大西洋，未加工（U） | 1460 | 369 |
| 267 | 鸡肫（鸡肾） | 鸡胗 | 1452 | 367 |
| 268 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） | 1452 | 367 |
| 269 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 1451 | 366 |
| 270 | 对虾 | 1451 | 366 | |
| 271 | 豌豆 | 1440 | 364 | |
| 272 | 鳕鱼 | 鳕狭、明太鱼 | 1437 | 363 |
| 273 | 芥末 | 1434 | 362 | |
| 274 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 1433 | 362 |
| 275 | 梭子蟹 | 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 | 1433 | 362 |
| 276 | 火鸡腿 | 1430 | 361 | |
| 277 | 豆豉 | 豆豉（U） | 1430 | 361 |
| 278 | 中国对虾（东方对虾） | 1428 | 361 | |
| 279 | 桑葚（干） | 1421 | 359 | |
| 280 | 牛心 | 1414 | 357 | |
| 281 | 花豆 | 花豆（红） | 1411 | 356 |
| 282 | 花生（炒） | 1400 | 354 | |
| 283 | 小米 | 小米，未加工（U） | 1400 | 354 |
| 284 | 多春鱼（熟） | 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 | 1400 | 354 |
| 285 | 蛋黄 | 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） | 1399 | 353 |
| 286 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 1399 | 353 |
| 287 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 1396 | 353 |
| 288 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 1395 | 352 |
| 289 | 素鸡 | 1393 | 352 | |
| 290 | 花豆（紫） | 1392 | 352 | |
| 291 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 1390 | 351 |
| 292 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 1388 | 351 |
| 293 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 1385 | 350 |
| 294 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 1385 | 350 |
| 295 | 珍宝蟹 | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） | 1381 | 349 |
| 296 | 颚针鱼（针量鱼） | 1380 | 348 | |
| 297 | 鹌鹑 | 1378 | 348 | |
| 298 | 黄花鱼（小黄花鱼） | 黄鱼 | 1378 | 348 |
| 299 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 1377 | 348 |
| 300 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 1376 | 347 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。