豆类中含钾高的食物

按钾含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 马牙大豆 181 51
102 素大肠 179 51
103 油豆腐 158 45
104 豆腐（南方） 嫩豆腐 154 44
105 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 153 43
106 豆腐 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） 148 42
107 豆腐（油炸） 豆腐，油炸（U） 146 41
108 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） 143 40
109 豆腐干 豆腐干（均值） 140 40
110 豆沙 139 39
111 豆腐干（臭干） 136 38
112 豆腐（硬） 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） 130 37
113 豆腐 豆腐（均值） 125 35
114 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 121 34
115 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 120 34
116 赤豆（罐装） 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 119 34
117 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 110 31
118 豆腐脑（老豆腐） 107 30
119 豆腐（北方） 106 30
120 豌豆（罐装） 豌豆，绿色（包括婴儿和Lesuer类型），罐装，排水固体，未准备的（U） 106 30
121 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） 105 30
122 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 98 28
123 豆腐（内脂） 95 27
124 千张（百页） 94 27
125 豆奶（豆乳） 92 26
126 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白（U） 81 23
127 豆腐丝 74 21
128 酸豆奶 70 20
129 豆腐干（菜干） 70 20
130 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） 64 18
131 豆浆 48 14
132 豆腐酸奶 豆腐酸奶（U） 47 13
133 红豆粥 红豆粥（小豆粥） 45 13
134 素鸡 42 12
135 烤麸 25 7
136 素火腿 24 7
137 豆腐（干冻） 豆腐、干冻（冻豆腐）（U） 20 6
138 绿豆饼 16 5
139 葛根粉 葛根粉（U）、葛粉 11 3
140 豆腐丝（干） 7 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含钾高的食物的食疗作用