禽肉中含异亮氨酸低的食物

按异亮氨酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭皮 215 87
2 鸡肉松 285 116
3 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 517 210
4 鸭翅 517 210
5 火鸡肝 519 211
6 鸭肠 532 216
7 鸭心 582 237
8 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 586 238
9 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 603 245
10 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 608 247
11 鸭肝 609 248
12 鸡腿 610 248
13 鸭胸脯肉 鸭肉 651 265
14 鸭 鸭（均值） 673 274
15 鸭舌（鸭条） 681 277
16 鸡翅 710 289
17 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 726 295
18 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 731 297
19 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 740 301
20 鹅 746 303
21 火鸡腿 760 309
22 鸡（土鸡） 767 312
23 鹌鹑 783 318
24 肯德基（炸鸡） 789 321
25 乌骨鸡 乌鸡 798 324
26 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 799 325
27 鸡 鸡（均值） 812 330
28 鸡肝 813 330
29 鸡心 833 339
30 鸽 848 345
31 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 865 352
32 华青鸡 866 352
33 鸭胰 869 353
34 鹅肝 870 354
35 鸡胸脯肉 930 378
36 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 940 382
37 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 943 383
38 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 955 388
39 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 961 391
40 扒鸡 1037 422
41 烤鸡 1044 424
42 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1064 433
43 火鸡胸脯肉 1099 447
44 沙鸡 1138 463
45 烧鹅 1183 481
46 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 1228 499
47 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 1242 505
48 鸭掌 1308 532
49 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 1324 538
50 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1378 560

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。