河海鲜中含组氨酸高的食物

按组氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 舌鳎（舌头鱼） 花纹舌头 360 300
102 泥鳅 356 297
103 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 356 297
104 小龙虾（养殖、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） 356 297
105 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 354 295
106 鲳鱼 平鱼、银鲳、刺鲳 347 289
107 梅童鱼 丁珠鱼、大头仔鱼 343 286
108 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 341 284
109 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 336 280
110 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 336 280
111 钳鱼（养殖） 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） 334 278
112 沼虾 江虾、青虾 331 276
113 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 329 274
114 鲍鱼 328 273
115 墨鱼 曼氏无针乌贼 326 272
116 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 325 271
117 螯虾 318 265
118 鳡鱼 猴鱼 312 260
119 龙利鱼 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 304 253
120 鱿鱼（水浸） 302 252
121 小龙虾（养殖） 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） 302 252
122 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 298 248
123 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 290 242
124 章鱼 真蛸 286 238
125 河蚌 280 233
126 蛤蜊（均值） 260 217
127 磷虾（熟） 甲壳动物，南极磷虾，煮（J）、南极虾、大磷虾 260 217
128 黄螺（东风螺） 204 170
129 花蛤蜊 花甲 198 165
130 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 195 163
131 扇贝 扇贝（鲜） 187 156
132 田螺 185 154
133 河蚬（蚬子） 180 150
134 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 156 130
135 螺蛳 131 109
136 海参（水浸） 114 95
137 牡蛎（海蛎子） 110 92
138 蛏子 101 84
139 海蜇头 28 23
140 海蜇皮 19 16

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含组氨酸高的食物的食疗作用