畜肉中含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 羊肉（脖子） | 0.06 | 23 | |
| 102 | 羊肉（里脊） | 0.06 | 23 | |
| 103 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 0.06 | 23 |
| 104 | 马肉 | 0.06 | 23 | |
| 105 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 0.06 | 23 |
| 106 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.059 | 23 |
| 107 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 0.059 | 23 |
| 108 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 0.054 | 21 |
| 109 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 0.053 | 20 |
| 110 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 0.052 | 20 |
| 111 | 牛肚（新西兰） | 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.051 | 20 |
| 112 | 猪耳 | 0.05 | 19 | |
| 113 | 猪蹄 | 0.05 | 19 | |
| 114 | 牛肉（里脊） | 0.05 | 19 | |
| 115 | 酱牛肉 | 0.05 | 19 | |
| 116 | 羊肉 | 羊肉（均值） | 0.05 | 19 |
| 117 | 羊肉（后腿） | 0.05 | 19 | |
| 118 | 羊肺 | 0.05 | 19 | |
| 119 | 牛肉（胸部、腌制） | 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） | 0.043 | 17 |
| 120 | 猪肺 | 0.04 | 15 | |
| 121 | 猪肘（熟） | 0.04 | 15 | |
| 122 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 0.04 | 15 |
| 123 | 腊肠 | 0.04 | 15 | |
| 124 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 0.04 | 15 |
| 125 | 牛肉（后腿） | 0.04 | 15 | |
| 126 | 牛肉（前腿） | 0.04 | 15 | |
| 127 | 牛肉（前腱） | 0.04 | 15 | |
| 128 | 牛肺 | 0.04 | 15 | |
| 129 | 牛肉松 | 0.04 | 15 | |
| 130 | 羊肉（胸脯） | 0.04 | 15 | |
| 131 | 羊血 | 0.04 | 15 | |
| 132 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 0.039 | 15 |
| 133 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 0.032 | 12 |
| 134 | 猪血 | 0.03 | 12 | |
| 135 | 牛肉（后腱） | 0.03 | 12 | |
| 136 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 0.03 | 12 |
| 137 | 牛肚 | 0.03 | 12 | |
| 138 | 羊肚 | 0.03 | 12 | |
| 139 | 腊羊肉 | 0.03 | 12 | |
| 140 | 手抓羊肉 | 0.03 | 12 | |
| 141 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 0.03 | 12 |
| 142 | 驼掌（骆驼掌） | 0.03 | 12 | |
| 143 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 0.03 | 12 |
| 144 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.022 | 8 |
| 145 | 羊肉（冻） | 0.02 | 8 | |
| 146 | 驴肉（酱） | 0.02 | 8 | |
| 147 | 白鲸（肉） | 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） | 0.014 | 5 |
| 148 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 0.011 | 4 |
| 149 | 猪蹄筋 | 0.01 | 4 | |
| 150 | 咖喱牛肉干 | 0.01 | 4 | |
| 151 | 羊肉（熟） | 0.01 | 4 | |
| 152 | 骆蹄（骆驼蹄） | 0.01 | 4 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。