水果中碱性食物排行榜

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按碱性值从高到低排序 按碱性值从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 碱性值 碱性级别
101 杏（罐头、浓糖浆） 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） 125.77 2
102 桃 桃子、桃（均值） 127.14 2
103 早橘 127.7 2
104 葡萄柚（粉红色） 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 127.78 2
105 香蕉香瓜 瓜，香蕉香瓜（纳瓦霍）（U） 129.02 2
106 杏（罐头、浓糖浆） 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） 129.97 2
107 旱久保桃 131.01 2
108 祝光苹果 131.5 2
109 橘柑子 宽皮桂 132.51 2
110 旱酥梨 132.59 2
111 红粉皮石榴 132.87 2
112 李子 133.33 2
113 柿子 133.98 2
114 草莓 草莓，未加工（U） 135.47 2
115 吊蛋 137.13 2
116 李子 李子，未加工（U）、黑布林 137.19 2
117 柿子（日本） 柿子，日本，未加工（U） 138.24 2
118 紫葡萄 139.84 2
119 柠檬（不带皮） 柠檬，未加工，不带皮（U） 140.19 2
120 早桃 早桃（黄） 141.32 2
121 蜜桃（水蜜桃） 141.59 2
122 巴梨 141.65 2
123 莲雾 莲雾，未加工（U）、洋蒲桃 141.84 2
124 哈密瓜 143.51 2
125 石榴（均值） 144.21 2
126 针叶樱桃 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） 144.24 2
127 草莓（冷冻） 草莓，冷冻，不加糖（U） 146.1 2
128 覆盆子 覆盆子，未加工（U）、树莓 146.7 2
129 橙子 146.75 2
130 杨梅 树梅、山杨梅 146.75 2
131 葡萄柚（白色） 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 147.74 2
132 苹果梨 150.61 2
133 晚桃 晚桃（黄） 153.21 2
134 青皮石榴 154.7 2
135 福橘 158.12 2
136 芒果 芒果，未加工（U） 158.5 2
137 高山白桃 158.85 2
138 柑橘（桔子） 橘子、柑橘（均值） 159.78 2
139 桃子（黄色） 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 160.11 2
140 香玉苹果 162.92 2
141 樱桃（酸、红） 樱桃，酸，红，生的（U） 165.55 2
142 油桃 油桃，未加工（U） 165.72 2
143 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 169.61 2
144 黑莓 黑莓，生的（U） 170.23 2
145 蜜橘 171.27 2
146 桃子（婴儿食品） 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） 171.76 2
147 金橘 金枣 172.62 2
148 覆盆子（冷冻） 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 173.03 2
149 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 173.84 2
150 桑葚 桑葚，未加工（U）、桑椹 174.05 2
151 葡萄（提子） 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 175.27 2
152 杏（罐头、水包装） 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） 175.43 2
153 白金瓜 177.2 2
154 柑橘 柑橘，未加工（U）、橘子、桔子 178.76 2
155 黄元帅苹果 181.39 2
156 醋栗 灯笼果 183.42 2
157 醋栗 醋栗，生的（U） 183.42 2
158 人心果 人心果，未加工（U） 183.69 2
159 樱桃 185.88 2
160 木瓜 木瓜，未加工（U） 189.79 2
161 石榴 石榴，未加工（U） 190.97 2
162 蜜瓜 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） 191.01 2
163 小叶橘 191.77 2
164 橙子 橙子，未加工，所有商业品种（U） 192.63 2
165 柚子 柚子，未加工（U） 192.82 2
166 樱桃（甜） 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 199.61 2
167 桂圆 龙眼 200.63 3
168 杏子（冷冻、加糖） 杏子，冷冻，加糖（U） 205.17 3
169 枣（干、大） 大枣、红枣 207.85 3
170 番石榴 鸡矢果、番桃 216.65 3
171 金橘 金橘，未加工（U） 217.58 3
172 哈密瓜 甜瓜，哈密瓜，生的（U） 229.18 3
173 黄皮果 229.62 3
174 枣 枣，未加工（U） 234.12 3
175 杏子 杏子，生的（U） 234.69 3
176 接骨木果 接骨木浆果，生的（U） 235.89 3
177 香蕉 甘蕉 236.84 3
178 番荔枝 番荔枝，未加工（U）、释迦果 240.69 3
179 百香果（紫色） 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 242.91 3
180 三湖红橘 245.07 3
181 无花果 245.41 3
182 圣女果 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） 245.92 3
183 无花果 无花果，生的（U） 247.92 3
184 海棠果 楸子 259.98 3
185 蜜枣 274.24 3
186 猕猴桃 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 275.14 3
187 柿子（美国） 柿子，美国，未加工（U） 278.92 3
188 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 282.68 3
189 酸刺 285.02 3
190 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 290.68 3
191 柿饼 295.02 3
192 黑醋栗（黑加仑） 296.84 3
193 黑加仑 黑醋栗，欧洲黑，生的（U）、黑加仑 296.88 3
194 椰子 300.89 3
195 李子干（炖煮、不加糖） 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） 301.41 3
196 柠檬 304.5 3
197 仙人掌果 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 307.93 3
198 红果 山里红、大山楂 312.26 3
199 芭蕉 甘蕉、板蕉、牙蕉 312.85 3
200 西梅干（炖） 西梅干，脱水（低水分），炖（U）、西梅脯 328.28 3

所有碱性食物以其碱性强弱被分为5个级别，其中5级碱性最强，1级碱性最弱。

碱性值表示的是食物中所含全部碱性物质中和全部酸性物质后再进行碱性程度加权后所得的数值，其数值的大小直接反映了该食物碱性的强弱。