畜肉中含苏氨酸高的食物

按苏氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 猪肘棒 627 337
102 羊肺 620 333
103 猪肾（猪腰子） 618 332
104 牛蹄筋 618 332
105 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 613 330
106 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 611 328
107 猪肉（奶面） 硬五花 608 327
108 火腿肠 601 323
109 大腊肠 590 317
110 猪舌（猪口条） 586 315
111 大肉肠 574 309
112 猪肚 572 308
113 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 570 306
114 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 565 304
115 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 565 304
116 风干肠 560 301
117 骆蹄（骆驼蹄） 558 300
118 腊肉 腊肉（生） 555 298
119 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 554 298
120 牛肚（新西兰） 牛肉，新西兰，进口，牛肚，未加工（U）、百叶、毛肚、牛胃 538 289
121 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 534 287
122 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 514 276
123 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 514 276
124 牛肚 512 275
125 午餐肉 487 262
126 猪肉 猪肉（均值） 467 251
127 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 465 250
128 牛脑 458 246
129 培根（素食） 培根，素食（U） 453 244
130 猪肺 420 226
131 猪肉（肥） 407 219
132 猪脑 403 217
133 羊肚 365 196
134 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 341 183
135 牛大肠 牛肠、牛肥肠 296 159
136 猪大肠 猪肠、肥肠 274 147
137 猪肉（脖子） 243 131
138 牛肉松 217 117

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含苏氨酸高的食物的食疗作用