豆类中含粗纤维高的食物
按粗纤维含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 豆腐丝 | 1.1 | 18 | |
| 102 | 腐竹 | 1 | 17 | |
| 103 | 千张（百页） | 1 | 17 | |
| 104 | 素大肠 | 1 | 17 | |
| 105 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 1 | 17 |
| 106 | 素火腿 | 0.9 | 15 | |
| 107 | 素鸡 | 0.9 | 15 | |
| 108 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 0.9 | 15 |
| 109 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 0.8 | 13 |
| 110 | 豆浆（低脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），低脂肪，加钙，维生素A和D（U） | 0.8 | 13 |
| 111 | 油豆腐 | 0.6 | 10 | |
| 112 | 红豆粥 | 红豆粥（小豆粥） | 0.6 | 10 |
| 113 | 豆腐（北方） | 0.5 | 8 | |
| 114 | 蚕豆（炸） | 0.5 | 8 | |
| 115 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 0.4 | 7 |
| 116 | 豆腐（内脂） | 0.4 | 7 | |
| 117 | 豆腐干（臭干） | 0.4 | 7 | |
| 118 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 0.4 | 7 |
| 119 | 豆腐干（菜干） | 0.3 | 5 | |
| 120 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 0.3 | 5 |
| 121 | 豆腐（南方） | 嫩豆腐 | 0.2 | 3 |
| 122 | 豆腐皮 | 0.2 | 3 | |
| 123 | 烤麸 | 0.2 | 3 | |
| 124 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 0.2 | 3 |
| 125 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶（U） | 0.2 | 3 |
| 126 | 豆腐（软） | 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） | 0.2 | 3 |
| 127 | 豆腐（MORI-NU） | MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） | 0.1 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。